Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крем

Творог 2% жирности 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Ингредиенты на 3-4 порции: Творог 2% - 100 гр., Сметана 15% - 40 гр., Чеснок - 1 зуб., Зелень по вкусу, Соль/специи по вкусу. Приготовление: Зелень и чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать в блендере или вручную.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.8% 571 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 12.7% 667 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 10.7% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.8% 963 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 6.8% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 35.061 мкг 400 мкг 8.8% 7.4% 1141 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 25.3% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 14.7% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 9.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 103.4 мкг 120 мкг 86.2% 72.9% 116 г
Витамин РР, НЭ 2.7152 мг 20 мг 13.6% 11.5% 737 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.06 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1644 г
Кальций, Ca 127.88 мг 1000 мг 12.8% 10.8% 782 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 3% 2768 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1480 г
Натрий, Na 36.09 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3602 г
Сера, S 133.34 мг 1000 мг 13.3% 11.2% 750 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 14.6% 578 г
Хлор, Cl 101.73 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3689 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1805 г
Кобальт, Co 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 17% 497 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1718 г
Медь, Cu 63.52 мкг 1000 мкг 6.4% 5.4% 1574 г
Молибден, Mo 7.097 мкг 70 мкг 10.1% 8.5% 986 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 11.03 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 18.879 мкг 55 мкг 34.3% 29% 291 г
Стронций, Sr 20.62 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10315 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.6% 1111 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».