| Форель, все виды | 200 г |
| Тыква | 200 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Салат (латук) | 80 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Сельдерей | 160 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 19.5% | 411 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 20.7% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9.9% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.117 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.729 мкг | 3 мкг | 57.6% | 46.1% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.866 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 7.4% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 16.2% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3762 мг | 20 мг | 6.9% | 5.5% | 1453 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2491 г |
| Кремний, Si | 15.094 мг | 30 мг | 50.3% | 40.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Натрий, Na | 93.46 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.8% | 1391 г |
| Сера, S | 54.48 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1836 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 8.2% | 972 г |
| Хлор, Cl | 83.33 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2115 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Литий, Li | 5.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Медь, Cu | 120.3 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 3.101 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2257 г |
| Никель, Ni | 3.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.054 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.5% | 1801 г |
| Стронций, Sr | 12.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17294 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.662 г | min 16.8 г | 39.7% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из лосося с тыквой в лимонной заправке составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».