| Подсолнечное масло | 58 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 279 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 506 г |
| Морковь (Жарка) | 206 г |
| Вода | 691 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 428 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 14% | 434 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 15.1% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 34.37 мг | 500 мг | 6.9% | 4.2% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.18 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 1.806 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8341 мг | 20 мг | 14.2% | 8.6% | 706 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.36 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.9% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7899 г |
| Кремний, Si | 26.615 мг | 30 мг | 88.7% | 53.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Натрий, Na | 18.47 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7038 г |
| Сера, S | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 7% | 866 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.5% | 348 г |
| Литий, Li | 1.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 10.3% | 587 г |
| Медь, Cu | 127.92 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5% | 1198 г |
| Никель, Ni | 3.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.393 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.8% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5632 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.3495 мг | 12 мг | 11.2% | 6.8% | 889 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 09.02.22 составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».