| Форель, все виды | 100 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению, с уменьшинным содерж. натрия | 5 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.8% | 382 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 63.22 мг | 500 мг | 12.6% | 8.6% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 25.3% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.041 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.354 мкг | 3 мкг | 245.1% | 166.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.645 мкг | 10 мкг | 36.5% | 24.8% | 274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2989 мг | 20 мг | 21.5% | 14.6% | 465 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.04 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Кальций, Ca | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2221 г |
| Кремний, Si | 3.575 мг | 30 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 6.1% | 1110 г |
| Натрий, Na | 170.31 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Сера, S | 205.57 мг | 1000 мг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Фосфор, P | 243.9 мг | 800 мг | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 77.3 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.631 мг | 18 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Йод, I | 89.56 мкг | 150 мкг | 59.7% | 40.5% | 167 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.8185 мг | 2 мг | 40.9% | 27.8% | 244 г |
| Медь, Cu | 194.63 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Селен, Se | 12.08 мкг | 55 мкг | 22% | 14.9% | 455 г |
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16786 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.7372 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.262 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая под соусом терияки составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».