| Почки говяжьи | 700 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Сметана 20% [36 Копеек] | 86 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.5% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 23.1% | 481 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 22.4% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.365 мг | 1.8 мг | 75.8% | 84% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 243.11 мг | 500 мг | 48.6% | 53.9% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.89 мг | 5 мг | 57.8% | 64.1% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 22.1% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.168 мкг | 400 мкг | 11% | 12.2% | 906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.919 мкг | 3 мкг | 630.6% | 699.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 12% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 66.728 мкг | 50 мкг | 133.5% | 148% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1177 мг | 20 мг | 35.6% | 39.5% | 281 г |
| Ниацин | 4.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6485 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2495 г |
| Натрий, Na | 165.7 мг | 1300 мг | 12.7% | 14.1% | 785 г |
| Сера, S | 131.45 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.5% | 761 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 26.3% | 422 г |
| Хлор, Cl | 198.07 мг | 2300 мг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.666 мг | 18 мг | 25.9% | 28.7% | 386 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 82.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1435 г |
| Медь, Cu | 353.59 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 39.2% | 283 г |
| Молибден, Mo | 67.376 мкг | 70 мкг | 96.3% | 106.8% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 52.8% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.8844 мг | 12 мг | 15.7% | 17.4% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».