Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец салат

Тунец 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Пекинская капуста 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.3% 1013 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 9.4% 1216 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.4% 1098 г
Витамин В4, холин 70.65 мг 500 мг 14.1% 16.2% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 12% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 15.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 43.508 мкг 400 мкг 10.9% 12.5% 919 г
Витамин В12, кобаламин 1.738 мкг 3 мкг 57.9% 66.3% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 17.3% 663 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 15.8% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин Н, биотин 4.433 мкг 50 мкг 8.9% 10.2% 1128 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 20.6% 556 г
Витамин РР, НЭ 3.3236 мг 20 мг 16.6% 19% 602 г
Ниацин 1.82 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.49 мг 2500 мг 8.9% 10.2% 1119 г
Кальций, Ca 68.7 мг 1000 мг 6.9% 7.9% 1456 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2614 г
Натрий, Na 49.34 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2635 г
Сера, S 75.72 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1321 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 15.5% 740 г
Хлор, Cl 69.22 мг 2300 мг 3% 3.4% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2158 г
Йод, I 13.67 мкг 150 мкг 9.1% 10.4% 1097 г
Кобальт, Co 8.632 мкг 10 мкг 86.3% 98.9% 116 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 7% 1630 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 6.2% 1844 г
Молибден, Mo 2.65 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2642 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 12.523 мкг 55 мкг 22.8% 26.1% 439 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13316 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 36.9% 311 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Тунец салат составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».