Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из белого льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из белого льна

Семена дробленого белого льна 30 г
Уксус яблочный 10 г
Яйцо перепелиное 42 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 0.8 г
Клетчатка из Семян Тыквы [Golden Kings] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из белого льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.6% 528 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 13.7% 253 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 2.9% 1223 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 7.2% 483 г
Витамин В4, холин 124.3 мг 500 мг 24.9% 8.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 5.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 31.146 мкг 400 мкг 7.8% 2.7% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 8.7% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.3% 1513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.661 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0708 мг 20 мг 0.4% 0.1% 28249 г
Макроэлементы
Калий, K 70.49 мг 2500 мг 2.8% 1% 3547 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3227 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5970 г
Натрий, Na 67.1 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1937 г
Сера, S 61.58 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1624 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 4.7% 743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1032 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Медь, Cu 30.16 мкг 1000 мкг 3% 1% 3316 г
Селен, Se 15.112 мкг 55 мкг 27.5% 9.6% 364 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 2% 1719 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.199 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из белого льна составляет 287,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (129.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов