Мой здоровый рацион

Рецепт соус из окорочков с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус из окорочков с картофелем

маргарин саатовский 4 г
Куриный окорочок (Тушение) 70 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 12 г
Морковь, красная (Пассерование) 21 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус из окорочков с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.2% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 25.1% 539 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 25.4% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14722 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 3% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5877 мг 20 мг 12.9% 17.4% 773 г
Макроэлементы
Калий, K 200.85 мг 2500 мг 8% 10.8% 1245 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7746 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2939 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5396 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 9.2% 1472 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 8.8% 1538 г
Хлор, Cl 13.19 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17437 г
Микроэлементы
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 29.05 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2302 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 3.938 мкг 10 мкг 39.4% 53.2% 254 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3781 г
Медь, Cu 56.37 мкг 1000 мкг 5.6% 7.6% 1774 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 11.5% 1181 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6899 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 26.2% 517 г
Цинк, Zn 0.5739 мг 12 мг 4.8% 6.5% 2091 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус из окорочков с картофелем составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».