| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 25.8% | 488 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 33.4% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 6.4% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 56.2% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 9.4% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 17% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 18.032 мкг | 50 мкг | 36.1% | 45.4% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7128 мг | 20 мг | 28.6% | 35.9% | 350 г |
| Ниацин | 4.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.63 мг | 2500 мг | 22.1% | 27.8% | 453 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7092 г |
| Кремний, Si | 2.791 мг | 30 мг | 9.3% | 11.7% | 1075 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18786 г |
| Сера, S | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1870 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 19.8% | 632 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3291 г |
| Йод, I | 21.82 мкг | 150 мкг | 14.5% | 18.2% | 687 г |
| Кобальт, Co | 15.628 мкг | 10 мкг | 156.3% | 196.4% | 64 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1530 г |
| Медь, Cu | 530.6 мкг | 1000 мкг | 53.1% | 66.7% | 188 г |
| Молибден, Mo | 1.744 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 4014 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.417 мкг | 55 мкг | 55.3% | 69.5% | 181 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27341 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 20.1% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.586 мг | 12 мг | 4.9% | 6.2% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».