| Картофель (Варка без слива) | 183 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
картофель 2 средних шт. Морковь 1шт. Капуста цветная (заморозка)230 Кабачок (у меня заморозка)300гр Лук репчатый 0.5 шт. Соль по вкусу Масло (лучше оливковое) для обжарки Сначала овощи необходимо вымыть проточной водой, очистить, нарезать и поставить варить,кроме лука,моркови и сладкого перца.Их надо спассеровать .И после этого добавить в остальные овощи.Проварить всё вместе ещё 5-7 минут.Посолить по вкусу.Добавить любимые специи. Сваренные овощи нужно измельчить погружным блендером, до пюреобразного состояния.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 32.7% | 769 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 33.2% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.32 мг | 500 мг | 2.9% | 7.3% | 3492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 10.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.265 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.3% | 7597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 15.6% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.3% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6658 мг | 20 мг | 3.3% | 8.3% | 3004 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.37 мг | 2500 мг | 7.2% | 18.1% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 10.1% | 2478 г |
| Кремний, Si | 9.039 мг | 30 мг | 30.1% | 75.6% | 332 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 7.8% | 3265 г |
| Натрий, Na | 110.32 мг | 1300 мг | 8.5% | 21.4% | 1178 г |
| Сера, S | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5784 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 13.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 182.99 мг | 2300 мг | 8% | 20.1% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4235 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 33.4% | 750 г |
| Литий, Li | 7.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 6.5% | 3802 г |
| Медь, Cu | 40.07 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.1% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 16.3% | 1538 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8556 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.8% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 5.3% | 4697 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре с цветной капустой и молоком составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».