Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс из адвоката. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс из адвоката

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 18 г
Силаг 21 г
Авокадо 249 г
Какао-порошок 25 г
Грецкий орех 0 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из адвоката".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.2% 2054 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.9% 304 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.4% 3174 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 18.1% 250 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
альфа Каротин 18.852 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
бета Криптоксантин 21.994 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 1% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 10.9% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 67.174 мкг 400 мкг 16.8% 7.6% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.655 мг 15 мг 11% 5% 906 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 6.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.9016 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.11 мг 2500 мг 20% 9% 500 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 0.9% 5094 г
Магний, Mg 56.3 мг 400 мг 14.1% 6.4% 710 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19062 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1% 4541 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 5.2% 864 г
Хлор, Cl 2.21 мг 2300 мг 0.1% 104072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 5.5% 827 г
Марганец, Mn 0.4765 мг 2 мг 23.8% 10.7% 420 г
Медь, Cu 508.34 мкг 1000 мкг 50.8% 22.9% 197 г
Молибден, Mo 4.416 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1585 г
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17516 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16116 г
Цинк, Zn 1.0654 мг 12 мг 8.9% 4% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.883 мг ~
Кампестерол 3.927 мг ~
Стигмастерол 1.571 мг ~
бета Ситостерол 59.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.449 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 2.526 г ~
14:0 Миристиновая 0.946 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.02 г min 16.8 г 47.7% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.548 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мусс из адвоката составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».