| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Картофель | 192 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 80 г |
| Морковь | 32 г |
| Перец сладкий зеленый | 29 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.4% | 909 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 18% | 323 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.573 мг | 5 мг | 31.5% | 18.3% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.39 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 12% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.589 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.6% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 14.4% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.45 мг | 90 мг | 43.8% | 25.4% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9986 мг | 20 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Ниацин | 2.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 627.89 мг | 2500 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Кремний, Si | 37.429 мг | 30 мг | 124.8% | 72.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Натрий, Na | 290.91 мг | 1300 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Сера, S | 96.24 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 67.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 6.521 мкг | 10 мкг | 65.2% | 37.8% | 153 г |
| Литий, Li | 53.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Медь, Cu | 204.79 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Молибден, Mo | 11.407 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Никель, Ni | 6.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8092 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 11.9% | 486 г |
| Цинк, Zn | 1.3814 мг | 12 мг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.91 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабзавотлар билан димланган гўшт11 составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».