| Говядина 1 кат. | 109 г |
| Лук репчатый | 4 г |
| Морковь | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.9 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 11.2% | 224 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 13% | 192 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6646 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.9% | 1349 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 3.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 127.87 мг | 500 мг | 25.6% | 6.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 8.6% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.16 мкг | 400 мкг | 4% | 1% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.723 мкг | 3 мкг | 157.4% | 39.4% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.3% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 5.603 мкг | 50 мкг | 11.2% | 2.8% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9667 мг | 20 мг | 74.8% | 18.7% | 134 г |
| Ниацин | 8.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.57 мг | 2500 мг | 24.4% | 6.1% | 409 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5176 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Магний, Mg | 42.17 мг | 400 мг | 10.5% | 2.6% | 949 г |
| Натрий, Na | 119.05 мг | 1300 мг | 9.2% | 2.3% | 1092 г |
| Сера, S | 422.37 мг | 1000 мг | 42.2% | 10.6% | 237 г |
| Фосфор, P | 347.2 мг | 800 мг | 43.4% | 10.9% | 230 г |
| Хлор, Cl | 110.95 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.2% | 2073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.982 мг | 18 мг | 27.7% | 6.9% | 361 г |
| Йод, I | 13.45 мкг | 150 мкг | 9% | 2.3% | 1115 г |
| Кобальт, Co | 13.117 мкг | 10 мкг | 131.2% | 32.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2334 г |
| Медь, Cu | 338.97 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 8.5% | 295 г |
| Молибден, Mo | 21.74 мкг | 70 мкг | 31.1% | 7.8% | 322 г |
| Никель, Ni | 16.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 137.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.35 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.8% | 3380 г |
| Хром, Cr | 15.13 мкг | 50 мкг | 30.3% | 7.6% | 330 г |
| Цинк, Zn | 5.956 мг | 12 мг | 49.6% | 12.4% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.694 г | ~ | |||
| Лизин | 2.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.274 г | ~ | |||
| Треонин | 1.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 1.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.688 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.48 г | min 16.8 г | 80.2% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Қайнатилган гўшт 11 составляет 399,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».