| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 380 г |
| Перец душистый, молотый | 1.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.1% | 776 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4533.6 мкг | 900 мкг | 503.7% | 549.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.131 мг | 5 мг | 62.6% | 68.3% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 14.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.893 мг | 1.8 мг | 49.6% | 54.1% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 91.68 мг | 500 мг | 18.3% | 20% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 57.3% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 20.3% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.739 мкг | 400 мкг | 17.4% | 19% | 574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.589 мкг | 3 мкг | 219.6% | 239.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 11.9% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.9% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9855 мг | 20 мг | 29.9% | 32.6% | 334 г |
| Ниацин | 4.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1723 г |
| Кремний, Si | 7.042 мг | 30 мг | 23.5% | 25.7% | 426 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1541 г |
| Натрий, Na | 56.04 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.7% | 2320 г |
| Сера, S | 105.5 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.6% | 948 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 21.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.307 мг | 18 мг | 40.6% | 44.3% | 246 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 7.576 мкг | 10 мкг | 75.8% | 82.8% | 132 г |
| Литий, Li | 1.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 12.4% | 881 г |
| Медь, Cu | 195.28 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 21.3% | 512 г |
| Молибден, Mo | 29.13 мкг | 70 мкг | 41.6% | 45.4% | 240 г |
| Никель, Ni | 1.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.959 мкг | 55 мкг | 30.8% | 33.6% | 324 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15879 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Цинк, Zn | 3.0386 мг | 12 мг | 25.3% | 27.6% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная поджарка куриная составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».