Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в форме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в форме

Яйцо куриное вареное всмятку 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в форме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.4% 505 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 12.6% 542 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9% 753 г
Витамин В4, холин 102.02 мг 500 мг 20.4% 13.8% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 7.8% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.972 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5018 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 12.2% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 7.3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 8.446 мкг 50 мкг 16.9% 11.5% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2583 мг 20 мг 11.3% 7.7% 886 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.55 мг 2500 мг 3% 2% 3353 г
Кальций, Ca 217.16 мг 1000 мг 21.7% 14.7% 460 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3203 г
Натрий, Na 232.64 мг 1300 мг 17.9% 12.2% 559 г
Сера, S 120.69 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 829 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 15.8% 429 г
Хлор, Cl 338.84 мг 2300 мг 14.7% 10% 679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1495 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 26.7% 255 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2287 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Селен, Se 15.674 мкг 55 мкг 28.5% 19.3% 351 г
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18510 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 6.9% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.902 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 3.162 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Яичница в форме составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».