| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 135 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец сладкий зеленый | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.1% | 1333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 9.1% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 10.7% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 13.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.117 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8% | 2833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.05 мг | 90 мг | 47.8% | 109.1% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 18.3% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 87.4% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.665 мг | 20 мг | 3.3% | 7.5% | 3008 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.2% | 2801 г |
| Кремний, Si | 43.946 мг | 30 мг | 146.5% | 334.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 8% | 2861 г |
| Натрий, Na | 310.6 мг | 1300 мг | 23.9% | 54.6% | 419 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4092 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 8.2% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 491.77 мг | 2300 мг | 21.4% | 48.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 7.3% | 3175 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 56.2% | 406 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 16.2% | 1402 г |
| Медь, Cu | 68.19 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.5% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 21.5% | 1059 г |
| Никель, Ni | 8.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15278 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60150 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 19.4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 6.4% | 3512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 69.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».