Мой здоровый рацион

Рецепт Балиқли котлет ёки биточка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Балиқли котлет ёки биточка

Треска (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 8 г
Рыбные полуфабрикаты, замороженные, разогретые 2 г
Жир кондитерский для шоколадных изделий 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Фаст-фуд, картошка-пюре 64 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Хлеб из пшеничной муки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Балиқли котлет ёки биточка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.7% 382 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.5% 949 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.4% 1542 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 1.9% 2796 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1919 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В4, холин 88.41 мг 500 мг 17.7% 9.2% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 21.77 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 1.856 мкг 3 мкг 61.9% 32.3% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.184 мг 15 мг 14.6% 7.6% 687 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 11.426 мкг 50 мкг 22.9% 11.9% 438 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.4779 мг 20 мг 37.4% 19.5% 267 г
Ниацин 2.698 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.87 мг 2500 мг 23.4% 12.2% 427 г
Кальций, Ca 51.36 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1947 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Магний, Mg 47.52 мг 400 мг 11.9% 6.2% 842 г
Натрий, Na 306.25 мг 1300 мг 23.6% 12.3% 424 г
Сера, S 241.03 мг 1000 мг 24.1% 12.6% 415 г
Фосфор, P 288.7 мг 800 мг 36.1% 18.8% 277 г
Хлор, Cl 274 мг 2300 мг 11.9% 6.2% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Йод, I 149.54 мкг 150 мкг 99.7% 52% 100 г
Кобальт, Co 33.254 мкг 10 мкг 332.5% 173.4% 30 г
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 6.2% 843 г
Медь, Cu 202.97 мкг 1000 мкг 20.3% 10.6% 493 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1151 г
Никель, Ni 9.9 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 26.786 мкг 55 мкг 48.7% 25.4% 205 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 773.08 мкг 4000 мкг 19.3% 10.1% 517 г
Хром, Cr 60.88 мкг 50 мкг 121.8% 63.5% 82 г
Цинк, Zn 1.3777 мг 12 мг 11.5% 6% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.447 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.687 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.116 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Балиқли котлет ёки биточка составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок