| Капуста белокочанная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 29.7% | 327 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 28.8% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 8.1% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 12.3% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 8.8% | 1110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 13.7% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 5.887 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.5% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 27.6% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0518 мг | 20 мг | 10.3% | 10% | 975 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3574 г |
| Кремний, Si | 11.755 мг | 30 мг | 39.2% | 38.1% | 255 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2266 г |
| Натрий, Na | 102.48 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 9.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 164.43 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.9% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 1993 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 7.634 мкг | 10 мкг | 76.3% | 74.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1684 г |
| Медь, Cu | 163.13 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.3% | 1183 г |
| Никель, Ni | 3.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.377 мкг | 55 мкг | 17% | 16.5% | 587 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18975 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 5% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты с шампиньонами составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».