| Гречка | 60 г |
| Банан | 76 г |
| Смородина черная | 30 г |
| Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 20 г |
| Авокадо | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 8.2% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| альфа Каротин | 0.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.298 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.68 мг | 90 мг | 39.6% | 25.7% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.477 мг | 20 мг | 2.4% | 1.6% | 4193 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.14 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2789 г |
| Кремний, Si | 40.204 мг | 30 мг | 134% | 86.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 98.78 мг | 400 мг | 24.7% | 16% | 405 г |
| Натрий, Na | 19.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6799 г |
| Сера, S | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6831 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 11.3% | 574 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1367 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Литий, Li | 1.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6132 мг | 2 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Никель, Ni | 1.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.225 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107239 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.9377 мг | 12 мг | 7.8% | 5.1% | 1280 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка зелёная составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».