| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2942.4 мкг | 900 мкг | 326.9% | 224.5% | 31 г |
| Ретинол | 2.836 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 22.7% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 72.19 мг | 500 мг | 14.4% | 9.9% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 25.1% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.041 мкг | 400 мкг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.555 мкг | 3 мкг | 151.8% | 104.3% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5719 мг | 20 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Ниацин | 3.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.03 мг | 2500 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8143 г |
| Кремний, Si | 24.712 мг | 30 мг | 82.4% | 56.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1849 г |
| Натрий, Na | 142.85 мг | 1300 мг | 11% | 7.6% | 910 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 9.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 187.43 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.6% | 1227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.247 мг | 18 мг | 29.2% | 20.1% | 343 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 33.2% | 207 г |
| Литий, Li | 1.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4152 мг | 2 мг | 20.8% | 14.3% | 482 г |
| Медь, Cu | 180.38 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.4% | 554 г |
| Молибден, Mo | 18.879 мкг | 70 мкг | 27% | 18.5% | 371 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.761 мкг | 55 мкг | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6672 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 2.2828 мг | 12 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с печенью составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».