Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели (бурый рис, индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели (бурый рис, индейка)

Фарш из Индейки Классический [Индилайт] 450 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 80 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 180 г
Вода 130 г
Рисовая мука, белая 10 г
Аджика 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели (бурый рис, индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.2% 768 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.5% 415 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527 мкг 900 мкг 58.6% 27.9% 171 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 3.005 мг 5 мг 60.1% 28.6% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.535 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4371 мг 20 мг 2.2% 1% 4576 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.36 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6609 г
Кремний, Si 7.375 мг 30 мг 24.6% 11.7% 407 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 1% 4724 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7614 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 8.2% 578 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 2.9% 1664 г
Медь, Cu 42.77 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2338 г
Молибден, Mo 5.377 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1302 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16871 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10727 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.195 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели (бурый рис, индейка) составляет 209,8 кКал.

  • Порция = 73 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».