| Салат (латук) | 190 г |
| Огурец парниковый | 275 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.1% | 3500 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.2% | 2222 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 50.8% | 754 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 54.6% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 14.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 18.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.653 мкг | 400 мкг | 5.4% | 20.6% | 1847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 42.7% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 13.4% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.1% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 195% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5371 мг | 20 мг | 2.7% | 10.3% | 3724 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.77 мг | 2500 мг | 8.1% | 30.9% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.6% | 2444 г |
| Кремний, Si | 34.18 мг | 30 мг | 113.9% | 434.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 23.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17735 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9775 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 14.9% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 34.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.7% | 6630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 11.5% | 3340 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 83.6% | 456 г |
| Литий, Li | 16.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 31.7% | 1199 г |
| Медь, Cu | 72.19 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 27.5% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 4.206 мкг | 70 мкг | 6% | 22.9% | 1664 г |
| Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33250 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 16.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2252 мг | 12 мг | 1.9% | 7.3% | 5329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».