Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые сырники

Белок "Протеиновая смесь: Формула-3" 60 г
Яйцо куриное 17 г
Сметана 25% жирности 20 г
Оливковое масло 10 г
Сахарозаменитель [Milford] 6 таблетка
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 5% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 18.4% 280 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.5% 691 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2133 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.2% 829 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 4.8% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 30.729 мкг 400 мкг 7.7% 4% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 17.6% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 6.614 мкг 50 мкг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0929 мг 20 мг 15.5% 8% 647 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.78 мг 2500 мг 3.8% 2% 2666 г
Кальций, Ca 130.67 мг 1000 мг 13.1% 6.7% 765 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Натрий, Na 203.8 мг 1300 мг 15.7% 8.1% 638 г
Сера, S 166.31 мг 1000 мг 16.6% 8.5% 601 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 11.3% 456 г
Хлор, Cl 351.62 мг 2300 мг 15.3% 7.9% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1921 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 10% 513 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 1991 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 23.716 мкг 55 мкг 43.1% 22.2% 232 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14976 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белковые сырники составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов