| Чеснок, сырой | 30 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Картофель (На пару) | 400 г |
| Перепел, грудка, только мясо | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Картофель порезать средне, как будто в суп. Посуду для духовки устелить алюминевой бумагой В термопакет для духовки сложить все продукты 1. Картофель и посолить 2. Замороженные грибы 3. Перепелкины грудки Помешать чуть чуть и поставить в духовку на максимум в первые 30 мин, потом снизить до 120 и дождаться полной готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.3% | 884 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 174.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 11.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 21.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 19.3% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 47.6% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6432 мг | 20 мг | 18.2% | 19.8% | 549 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.22 мг | 2500 мг | 17.4% | 18.9% | 573 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4246 г |
| Кремний, Si | 27.457 мг | 30 мг | 91.5% | 99.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Натрий, Na | 203.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 17.1% | 639 г |
| Сера, S | 94.4 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 15.5% | 703 г |
| Хлор, Cl | 310.12 мг | 2300 мг | 13.5% | 14.7% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 9.2% | 1181 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 32% | 340 г |
| Литий, Li | 42.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 10% | 1091 г |
| Медь, Cu | 237.51 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 25.9% | 421 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 7.6% | 1426 г |
| Никель, Ni | 2.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.656 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 12% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.145 мг | 12 мг | 9.5% | 10.3% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелиные грудки запеченные с картофелем (мп) составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».