| Свинина, вырезка | 1795 г |
| Соль поваренная пищевая | 50.26 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 14.36 г |
| Вода | 150 г |
| Коньяк [Напитки алкогольные] | 0 г |
| Бальзам Агидель [Башспирт] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 17.8% | 279 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4023 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.027 мг | 1.5 мг | 135.1% | 67.1% | 74 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 104.89 мг | 500 мг | 21% | 10.4% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 9.9% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.711 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.537 мкг | 3 мкг | 51.2% | 25.4% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.286 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6866 мг | 20 мг | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Ниацин | 3.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.13 мг | 2500 мг | 19.9% | 9.9% | 503 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3222 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Натрий, Na | 1571.66 мг | 1300 мг | 120.9% | 60.1% | 83 г |
| Сера, S | 315.63 мг | 1000 мг | 31.6% | 15.7% | 317 г |
| Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% | 19.4% | 256 г |
| Хлор, Cl | 2402.7 мг | 2300 мг | 104.5% | 51.9% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.457 мг | 18 мг | 13.7% | 6.8% | 733 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 11.762 мкг | 10 мкг | 117.6% | 58.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 159.63 мкг | 1000 мкг | 16% | 8% | 626 г |
| Молибден, Mo | 22.649 мкг | 70 мкг | 32.4% | 16.1% | 309 г |
| Никель, Ni | 17.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 93220 г | |
| Фтор, F | 108.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Хром, Cr | 18.86 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18.7% | 265 г |
| Цинк, Zn | 2.9283 мг | 12 мг | 24.4% | 12.1% | 410 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сцулëк составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».