| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 461.8 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 4.6% | 466 г |
| Жиры | 43 г | 56 г | 76.8% | 16.6% | 130 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5517 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.745 мг | 1.5 мг | 49.7% | 10.8% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 89.26 мг | 500 мг | 17.9% | 3.9% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 3.6% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 5.8% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 9.3% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.065 мг | 15 мг | 20.4% | 4.4% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.4% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1444 мг | 20 мг | 10.7% | 2.3% | 933 г |
| Ниацин | 2.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.83 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.953 мг | 30 мг | 3.2% | 0.7% | 3148 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 1.3% | 1659 г |
| Натрий, Na | 133.67 мг | 1300 мг | 10.3% | 2.2% | 973 г |
| Сера, S | 272.18 мг | 1000 мг | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 4.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 192.78 мг | 2300 мг | 8.4% | 1.8% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 2.2% | 983 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 10.48 мкг | 10 мкг | 104.8% | 22.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 133.49 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 2.9% | 749 г |
| Молибден, Mo | 15.455 мкг | 70 мкг | 22.1% | 4.8% | 453 г |
| Никель, Ni | 14.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 53398 г | |
| Фтор, F | 102.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3914 г |
| Хром, Cr | 15.91 мкг | 50 мкг | 31.8% | 6.9% | 314 г |
| Цинк, Zn | 2.6607 мг | 12 мг | 22.2% | 4.8% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная на сковороде составляет 461,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».