Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 96 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 160 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 240 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Вода водопроводная, городская 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.8% 12667 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.1% 1302 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.2% 1685 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388 мкг 900 мкг 43.1% 45.5% 232 г
бета Каротин 2.328 мг 5 мг 46.6% 49.2% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 3% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.319 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12052 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13369 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.3307 мг 20 мг 1.7% 1.8% 6048 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.85 мг 2500 мг 4% 4.2% 2529 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6101 г
Кремний, Si 19.783 мг 30 мг 65.9% 69.6% 152 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3160 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15134 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28011 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 3.2% 3390 г
Хлор, Cl 19.59 мг 2300 мг 0.9% 1% 11741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 3.2% 3340 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 7.4% 1425 г
Литий, Li 1.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2312 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2459 г
Молибден, Mo 4.087 мкг 70 мкг 5.8% 6.1% 1713 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.032 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5329 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10576 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат фунчоза составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов