| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Рис белый среднезерный, сухой | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313 мкг | 900 мкг | 34.8% | 13.8% | 288 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 14.9% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 2.1% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.365 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 17.1% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 2.811 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9322 мг | 20 мг | 19.7% | 7.8% | 509 г |
| Ниацин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Кремний, Si | 4.565 мг | 30 мг | 15.2% | 6% | 657 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3211 г |
| Сера, S | 172.12 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 24% | 165 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 5.3% | 754 г |
| Медь, Cu | 139.85 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Никель, Ni | 8.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5558 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Цинк, Zn | 2.1936 мг | 12 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».