| Картофель | 3000 г |
| Вода | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.547 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.87 мг | 90 мг | 21% | 23.7% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7107 мг | 20 мг | 8.6% | 9.7% | 1169 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.81 мг | 2500 мг | 21.5% | 24.3% | 466 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9606 г |
| Кремний, Si | 47.17 мг | 30 мг | 157.2% | 177.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1813 г |
| Натрий, Na | 17.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7416 г |
| Сера, S | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3309 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 7.9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 54.76 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 811.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2059 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 53.3% | 212 г |
| Литий, Li | 72.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1247 г |
| Медь, Cu | 132.09 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.9% | 757 г |
| Молибден, Mo | 7.597 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.3% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 471.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12719 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 21.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3534 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».