Мой здоровый рацион

Рецепт Қўй ёки мол гўштидан қайнатма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Қўй ёки мол гўштидан қайнатма

Говядина 1 кат. (Варка) 46 г
Горох, зерно цельное (Варка) 4 г
Морковь (Варка без слива) 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 14 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 11 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 12 г
Картофель (Варка без слива) 40 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Қўй ёки мол гўштидан қайнатма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.5% 2303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.8% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 25.8% 854 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 29.3% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.7% 5806 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 5.7% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 1.827 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21894 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 26.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 13.2% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6658 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1569 мг 20 мг 5.8% 12.8% 1729 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.95 мг 2500 мг 5.7% 12.6% 1761 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 2.2% 10000 г
Кремний, Si 6.669 мг 30 мг 22.2% 48.9% 450 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 5.5% 3968 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16069 г
Сера, S 43.46 мг 1000 мг 4.3% 9.5% 2301 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 10.6% 2067 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 2% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 7.9% 2769 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9934 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 51.8% 425 г
Литий, Li 9.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 6.6% 3339 г
Медь, Cu 68.68 мкг 1000 мкг 6.9% 15.2% 1456 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 14.1% 1570 г
Никель, Ni 4.978 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25943 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 71.2 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5618 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 8.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.6006 мг 12 мг 5% 11% 1998 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Қўй ёки мол гўштидан қайнатма составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».