Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Шампиньоны (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.4% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 14% 669 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 22.6% 414 г
Витамин В4, холин 151.23 мг 500 мг 30.2% 28.1% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.531 мг 5 мг 30.6% 28.5% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.546 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 13.3% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин D, кальциферол 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 11.6% 802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 17.706 мкг 50 мкг 35.4% 33% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2884 мг 20 мг 16.4% 15.3% 608 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.21 мг 2500 мг 11.1% 10.3% 899 г
Кальций, Ca 62.87 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1591 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2721 г
Натрий, Na 89.03 мг 1300 мг 6.8% 6.3% 1460 г
Сера, S 113.17 мг 1000 мг 11.3% 10.5% 884 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 19.1% 487 г
Хлор, Cl 123.49 мг 2300 мг 5.4% 5% 1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 7.7% 1210 г
Йод, I 19.09 мкг 150 мкг 12.7% 11.8% 786 г
Кобальт, Co 10.271 мкг 10 мкг 102.7% 95.7% 97 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4484 г
Медь, Cu 212.64 мкг 1000 мкг 21.3% 19.9% 470 г
Молибден, Mo 5.199 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1346 г
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 27.713 мкг 55 мкг 50.4% 47% 198 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Титан, Ti 10.95 мкг ~
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10488 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 9.7% 962 г
Цинк, Zn 0.8129 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 105 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».