Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дебют как в Глобусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дебют как в Глобусе

Яблоко Гренни Смит 0 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 210 г
Сельдерей 166 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 16 г
Горчица столовая 3 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 92 г
Шпинат 27 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дебют как в Глобусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17.1% 691 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.7% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.8 мкг 900 мкг 39.1% 46.2% 256 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.088 мг 5 мг 41.8% 49.4% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Витамин В4, холин 36.19 мг 500 мг 7.2% 8.5% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 13.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.635 мкг 400 мкг 4.4% 5.2% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 30.3% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 12.5% 941 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5701 г
Витамин К, филлохинон 107.7 мкг 120 мкг 89.8% 106.1% 111 г
Витамин РР, НЭ 2.4895 мг 20 мг 12.4% 14.7% 803 г
Ниацин 2.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.11 мг 2500 мг 13.6% 16.1% 737 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 8.4% 1413 г
Кремний, Si 4.594 мг 30 мг 15.3% 18.1% 653 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 17% 693 г
Натрий, Na 111.88 мг 1300 мг 8.6% 10.2% 1162 г
Сера, S 102.65 мг 1000 мг 10.3% 12.2% 974 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 16.1% 735 г
Хлор, Cl 42.73 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 12.3% 958 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 5.4% 2180 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 42.7% 277 г
Литий, Li 3.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2030 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 5.9% 2008 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1418 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 8.828 мкг 55 мкг 16.1% 19% 623 г
Стронций, Sr 32.42 мкг ~
Фтор, F 35.61 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11233 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 11.8% 1000 г
Цинк, Zn 0.6617 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Дебют как в Глобусе составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».