Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Творог влажный 4,3% жирности 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.6% 450 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.2% 418 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.9% 1335 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 6.3% 611 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 6.8% 566 г
Витамин В4, холин 67.51 мг 500 мг 13.5% 5.2% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 6.5% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.786 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 11.8% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин Н, биотин 5.699 мкг 50 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4943 мг 20 мг 17.5% 6.7% 572 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.83 мг 2500 мг 5.9% 2.3% 1703 г
Кальций, Ca 257.72 мг 1000 мг 25.8% 9.9% 388 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 2.3% 1660 г
Натрий, Na 824.34 мг 1300 мг 63.4% 24.5% 158 г
Сера, S 178.98 мг 1000 мг 17.9% 6.9% 559 г
Фосфор, P 277.4 мг 800 мг 34.7% 13.4% 288 г
Хлор, Cl 302.62 мг 2300 мг 13.2% 5.1% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2145 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 8.8% 439 г
Марганец, Mn 0.2496 мг 2 мг 12.5% 4.8% 801 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1372 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3076 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 13.674 мкг 55 мкг 24.9% 9.6% 402 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13000 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4032 г
Цинк, Zn 1.9193 мг 12 мг 16% 6.2% 625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.533 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».