| Пшеничная Мука [Макфа] | 210 г |
| Вода | 210 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.7% | 1246 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.6% | 9333 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 2.24 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Натрий, Na | 0.45 мг | 1300 мг | 288889 г | ||
| Сера, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Молибден, Mo | 0.796 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8794 г |
| Фтор, F | 49.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8039 г |
Энергетическая ценность Бига опара составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».