Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 9.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 9.02

Курица 2 кат. (Тушение) 280 г
Свинина, плечевая часть 320 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 9.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.9% 466 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.3% 2212 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3600 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.959 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 9.7% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.1% 1011 г
Витамин В4, холин 71.61 мг 500 мг 14.3% 7.3% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.3% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 10.3% 495 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6021 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.4% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2693 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.787 мкг 50 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.6088 мг 20 мг 33% 16.9% 303 г
Ниацин 2.633 мг ~
Бетаин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.59 мг 2500 мг 12% 6.1% 832 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4075 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2860 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Натрий, Na 215.18 мг 1300 мг 16.6% 8.5% 604 г
Сера, S 164.7 мг 1000 мг 16.5% 8.4% 607 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 11.3% 455 г
Хлор, Cl 273.05 мг 2300 мг 11.9% 6.1% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1416 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6787 г
Кобальт, Co 5.602 мкг 10 мкг 56% 28.6% 179 г
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Медь, Cu 99.79 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 1002 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1782 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 15.059 мкг 55 мкг 27.4% 14% 365 г
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7990 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Цинк, Zn 1.8879 мг 12 мг 15.7% 8% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 9.02 составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 81 гр (158.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок