Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная с цветной капустой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная с цветной капустой и творогом

Творог 9% жирности 250 г
Цветная капуста 800 г
Сметана 15% жирности 130 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 120 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с цветной капустой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.9% 938 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 5.6% 1645 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1084 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 12.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 13.4% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.9 мкг 400 мкг 5% 4.6% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 8.3% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 37.45 мг 90 мг 41.6% 38.5% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 4.636 мкг 50 мкг 9.3% 8.6% 1079 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.7153 мг 20 мг 8.6% 8% 1166 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.39 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1568 г
Кальций, Ca 56.16 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1781 г
Кремний, Si 11.733 мг 30 мг 39.1% 36.2% 256 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3881 г
Сера, S 65.96 мг 1000 мг 6.6% 6.1% 1516 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 11% 844 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 266.7 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6% 1546 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2290 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 14.2% 655 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2255 г
Медь, Cu 47.71 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2096 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 9% 1032 г
Никель, Ni 4.72 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 9.448 мкг 55 мкг 17.2% 15.9% 582 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27267 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 3% 3085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с цветной капустой и творогом составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (203.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».