Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Перец сладкий красный (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 120 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 27 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 26.1% 338 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349 мкг 900 мкг 38.8% 34.2% 258 г
бета Каротин 2.076 мг 5 мг 41.5% 36.6% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2169 г
Витамин В4, холин 35.93 мг 500 мг 7.2% 6.3% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 23.9% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 28.5% 309 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 31.29 мг 90 мг 34.8% 30.7% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.8079 мг 20 мг 34% 30% 294 г
Ниацин 9.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.23 мг 2500 мг 11.6% 10.2% 864 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1% 8985 г
Кремний, Si 6.319 мг 30 мг 21.1% 18.6% 475 г
Магний, Mg 74.55 мг 400 мг 18.6% 16.4% 537 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2636 г
Сера, S 210.91 мг 1000 мг 21.1% 18.6% 474 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 15.9% 556 г
Хлор, Cl 71.73 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 15.11 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 7% 1246 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4777 г
Кобальт, Co 8.729 мкг 10 мкг 87.3% 76.9% 115 г
Литий, Li 10.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Медь, Cu 105.44 мкг 1000 мкг 10.5% 9.3% 948 г
Молибден, Mo 12.015 мкг 70 мкг 17.2% 15.2% 583 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 16.972 мкг 55 мкг 30.9% 27.2% 324 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 108.39 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3690 г
Хром, Cr 20.22 мкг 50 мкг 40.4% 35.6% 247 г
Цинк, Zn 1.3371 мг 12 мг 11.1% 9.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 1.839 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 1.331 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.007 г ~
Лизин 2.673 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.313 г ~
Аспарагиновая кислота 1.969 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.879 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.436 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».