| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 800 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Цветная капуста | 820 г |
Кето Плов из цветной капусты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.8 мкг | 900 мкг | 30.3% | 25.9% | 330 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 26.6% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 21.7% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 50.83 мг | 500 мг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 13.9% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 19.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.744 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.8% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.71 мг | 90 мг | 38.6% | 33% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4988 мг | 20 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.02 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4883 г |
| Кремний, Si | 14.035 мг | 30 мг | 46.8% | 40% | 214 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 30.62 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4246 г |
| Сера, S | 118.73 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 15.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 9.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1669 г |
| Медь, Cu | 62.76 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.4% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 6.372 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Никель, Ni | 5.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.38 мкг | 55 мкг | 29.8% | 25.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41365 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.9858 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.171 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.815 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето Плов из цветной капусты составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».