Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 2000 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.8% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.9% 1955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.7% 1268 г
Витамин В4, холин 22.43 мг 500 мг 4.5% 6.1% 2229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4940 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 17.2% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 3.041 мкг 50 мкг 6.1% 8.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.2515 мг 20 мг 6.3% 8.5% 1598 г
Макроэлементы
Калий, K 159.96 мг 2500 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Кальций, Ca 113.19 мг 1000 мг 11.3% 15.3% 883 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 5.8% 2332 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 5.1% 2649 г
Сера, S 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2775 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 19.7% 686 г
Хлор, Cl 104.53 мг 2300 мг 4.5% 6.1% 2200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 2% 6569 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 7.7% 1754 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 13.2% 1020 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2350 г
Медь, Cu 50.08 мкг 1000 мкг 5% 6.8% 1997 г
Молибден, Mo 6.11 мкг 70 мкг 8.7% 11.8% 1146 г
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 4.7% 2893 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14080 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.4941 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов