| Маш [Националь] | 304 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 259 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 92 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Вода | 564 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.9% | 463 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.2 мкг | 900 мкг | 39.8% | 16.3% | 251 г |
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 17.6% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 44.39 мг | 500 мг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.657 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.524 мкг | 3 мкг | 50.8% | 20.8% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 3.103 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3558 мг | 20 мг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Ниацин | 3.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кремний, Si | 5.236 мг | 30 мг | 17.5% | 7.2% | 573 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1729 г |
| Натрий, Na | 41.92 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3101 г |
| Сера, S | 147.53 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 50.39 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 6.023 мкг | 10 мкг | 60.2% | 24.7% | 166 г |
| Литий, Li | 1.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Медь, Cu | 167.1 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.8% | 598 г |
| Молибден, Mo | 11.208 мкг | 70 мкг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Никель, Ni | 6.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.926 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.4% | 2856 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4314 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 2.1499 мг | 12 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.852 г | min 16.8 г | 28.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с говядиной составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».