Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох лущеный, крупа (Варка) 195 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.5% 633 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.2% 920 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 18.6% 357 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.6% 4217 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 11.8% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 12.9% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 10.178 мкг 50 мкг 20.4% 13.5% 491 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.3221 мг 20 мг 16.6% 11% 602 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.65 мг 2500 мг 15.9% 10.5% 629 г
Кальций, Ca 56.61 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1766 г
Кремний, Si 44.68 мг 30 мг 148.9% 98.7% 67 г
Магний, Mg 48.24 мг 400 мг 12.1% 8% 829 г
Натрий, Na 560.25 мг 1300 мг 43.1% 28.6% 232 г
Сера, S 91.81 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 10.3% 646 г
Хлор, Cl 872.18 мг 2300 мг 37.9% 25.1% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.2 мкг ~
Бор, B 360.7 мкг ~
Ванадий, V 80.75 мкг ~
Железо, Fe 3.81 мг 18 мг 21.2% 14% 472 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 32.1% 207 г
Литий, Li 1.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.3812 мг 2 мг 19.1% 12.7% 525 г
Медь, Cu 323.68 мкг 1000 мкг 32.4% 21.5% 309 г
Молибден, Mo 47.779 мкг 70 мкг 68.3% 45.3% 147 г
Никель, Ni 64.597 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8006 г
Стронций, Sr 43.06 мкг ~
Титан, Ti 97.45 мкг ~
Фтор, F 72.52 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5516 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1033 г
Цинк, Zn 1.3301 мг 12 мг 11.1% 7.4% 902 г
Цирконий, Zr 8.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».