Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и спаржей

Спаржа, замороженная, вареная, с солью 400 г
Шампиньоны 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 18.2% 950 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 8.3% 2088 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.9% 1976 г
Ликопин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 18.9% 918 г
Витамин В4, холин 35.23 мг 500 мг 7% 12.2% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 37.7% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 20.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 46.636 мкг 400 мкг 11.7% 20.3% 858 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 24.62 мг 90 мг 27.4% 47.6% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 6.4% 2722 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 5.357 мкг 50 мкг 10.7% 18.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 29.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 3.9301 мг 20 мг 19.7% 34.2% 509 г
Ниацин 4.098 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.48 мг 2500 мг 12.5% 21.7% 800 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6124 г
Кремний, Si 2.625 мг 30 мг 8.8% 15.3% 1143 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 13% 1336 г
Натрий, Na 78.09 мг 1300 мг 6% 10.4% 1665 г
Сера, S 77.41 мг 1000 мг 7.7% 13.4% 1292 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 21.2% 823 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 8.5% 2055 г
Кобальт, Co 7.531 мкг 10 мкг 75.3% 130.7% 133 г
Литий, Li 5.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 9.4% 1842 г
Медь, Cu 218.5 мкг 1000 мкг 21.9% 38% 458 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1699 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 13.234 мкг 55 мкг 24.1% 41.8% 416 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Титан, Ti 17.97 мкг ~
Фтор, F 38.04 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10515 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 36.5% 476 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 9.2% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и спаржей составляет 57,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (230.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».