Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль на закваске

Закваска кисломолочная 2,5 % 25 г
Творожок Альбуминный 50 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Варенье из сливы 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.6% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.2% 2258 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.8% 2439 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.9% 1176 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 6% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 10.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.508 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5328 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 16.7% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6678 мг 20 мг 3.3% 4.6% 2995 г
Макроэлементы
Калий, K 151.05 мг 2500 мг 6% 8.4% 1655 г
Кальций, Ca 127.02 мг 1000 мг 12.7% 17.8% 787 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1925 г
Натрий, Na 51.77 мг 1300 мг 4% 5.6% 2511 г
Сера, S 27.52 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3634 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 20.9% 669 г
Хлор, Cl 82.5 мг 2300 мг 3.6% 5% 2788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5187 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 8.4% 1667 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 14.6% 958 г
Медь, Cu 22.47 мкг 1000 мкг 2.2% 3.1% 4450 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 7.6% 1867 г
Селен, Se 5.423 мкг 55 мкг 9.9% 13.9% 1014 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.597 мг 12 мг 5% 7% 2010 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый коктейль на закваске составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».