| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Печень индейки (Жарка) | 123 г |
| Яблоки (Жарка) | 70 г |
| Сметана 10,0% жирности | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 85.12 мг | 500 мг | 17% | 9.5% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.755 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.516 мг | 15 мг | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6253 мг | 20 мг | 23.1% | 12.9% | 432 г |
| Ниацин | 1.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Натрий, Na | 423.74 мг | 1300 мг | 32.6% | 18.2% | 307 г |
| Сера, S | 177.93 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 658.41 мг | 2300 мг | 28.6% | 16% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 8.6% | 650 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 11.418 мкг | 10 мкг | 114.2% | 63.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1464 г |
| Медь, Cu | 129.97 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 20.93 мкг | 70 мкг | 29.9% | 16.7% | 334 г |
| Никель, Ni | 6.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.445 мкг | 55 мкг | 79% | 44.1% | 127 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.8605 мг | 12 мг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень со сметанным соусом составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».