Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр рассольный "Сиртаки" 330 г
Маслины без косточки 115 г
Салат Фриллис [Лидер Фреш] 100 г
Огурец Длинноплодный [Выборжец] 500 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий красный 110 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Лук репчатый 40 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.6% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 8% 1520 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.252 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17762 г
Витамин C, аскорбиновая 34.9 мг 90 мг 38.8% 46.8% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2439 мг 20 мг 1.2% 1.4% 8200 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.36 мг 2500 мг 3.2% 3.9% 3150 г
Кальций, Ca 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 28249 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 16.6% 725 г
Магний, Mg 1.16 мг 400 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33943 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18416 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1.7% 7080 г
Хлор, Cl 15.93 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8295 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 22.3% 540 г
Литий, Li 17.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3534 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 4.7% 2551 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3173 г
Никель, Ni 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47826 г
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65147 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.1183 мг 12 мг 1% 1.2% 10144 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г min 16.8 г 11.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 291 гр (241.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов