| Лук репчатый | 251 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 1166 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.3% | 870 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 16.6% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 21.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.849 мкг | 400 мкг | 8.7% | 23.7% | 1148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.54 мг | 90 мг | 40.6% | 110.6% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 26.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4252 мг | 20 мг | 2.1% | 5.7% | 4704 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.13 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.6% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5640 г |
| Кремний, Si | 1.207 мг | 30 мг | 4% | 10.9% | 2486 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4391 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 9977 г |
| Сера, S | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 3945 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 12.3% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 7.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 29525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4380 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 33% | 829 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 19.9% | 1362 г |
| Медь, Cu | 34.69 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.5% | 2883 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 9769 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 62893 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2808 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4274 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты с жареным репчатым луком составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».