Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики без фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики без фарша

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 900 г
Вода 1680 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 9.4% 866 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.15 мг 20 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.08 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5310 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9234 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 3.9% 2072 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5926 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28698 г
Сера, S 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.1 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.58 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3689 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 6.4% 1267 г
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 8.4% 961 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2577 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 6.7% 1212 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 3.6% 2210 г
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 79.5 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5031 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без фарша составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов