Мой здоровый рацион

Рецепт 26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 26

салат с кальмариком 246 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная 760 г
Горох зеленый свежий 100 г
Фасоль (стручок) 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.9% 1576 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.1% 667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.8% 5000 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 5.6% 2524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 10.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.668 мкг 400 мкг 4.4% 6.2% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 14.8% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6588 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 8.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.2948 мг 20 мг 6.5% 9.1% 1545 г
Макроэлементы
Калий, K 158.48 мг 2500 мг 6.3% 8.9% 1577 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 3% 4805 г
Кремний, Si 2.819 мг 30 мг 9.4% 13.2% 1064 г
Магний, Mg 41.48 мг 400 мг 10.4% 14.6% 964 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26104 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3087 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 12.4% 1136 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31900 г
Микроэлементы
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2256 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 5.3% 2646 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 32.8% 430 г
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 22.1% 635 г
Медь, Cu 144.62 мкг 1000 мкг 14.5% 20.4% 691 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 7.7% 1806 г
Селен, Se 1.793 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3067 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2257 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 26 составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».