| Цветная капуста (Запекание) | 625 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 13.2% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 21.4% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.656 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.14 мг | 90 мг | 30.2% | 48.2% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.9% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 17.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.234 мг | 20 мг | 6.2% | 9.9% | 1621 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.94 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.5% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 100.91 мг | 1000 мг | 10.1% | 16.1% | 991 г |
| Кремний, Si | 13.622 мг | 30 мг | 45.4% | 72.4% | 220 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2134 г |
| Натрий, Na | 242.64 мг | 1300 мг | 18.7% | 29.8% | 536 г |
| Сера, S | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2767 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 16.9% | 945 г |
| Хлор, Cl | 366.98 мг | 2300 мг | 16% | 25.5% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 309 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 9.4% | 1685 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.6% | 3401 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 9.9% | 1622 г |
| Медь, Cu | 42.84 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.9% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 6.304 мкг | 70 мкг | 9% | 14.4% | 1110 г |
| Никель, Ni | 5.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.813 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.3% | 3034 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5941 мг | 12 мг | 5% | 8% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сырным соусом составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».