| Шампиньоны | 480 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая | 250 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 16.3% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.52 мкг | 400 мкг | 24.1% | 21.3% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.5% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4995 мг | 20 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.12 мг | 2500 мг | 18% | 15.9% | 554 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2434 г |
| Кремний, Si | 5.446 мг | 30 мг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23853 г |
| Сера, S | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.1% | 1733 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 15.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 5.775 мкг | 10 мкг | 57.8% | 51% | 173 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 19.2% | 461 г |
| Медь, Cu | 344.8 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 30.5% | 290 г |
| Молибден, Mo | 1.821 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3844 г |
| Никель, Ni | 13.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.914 мкг | 55 мкг | 19.8% | 17.5% | 504 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.2 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4435 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.7273 мг | 12 мг | 6.1% | 5.4% | 1650 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 45.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из фасоли и грибов составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».